Från och med 1 januari 2020 är SIA Glass sortiment helt fritt från palmolja. – Vi har aldrig haft palmolja i själva glassen, arbetet har varit att ersätta tillbehör i glassen som innehållit palmolja, exempelvis maränger och chokladdopp, säger Helena Stenström som är Hållbarhetschef för Bertegruppen, där SIA Glass ingår.
Falkenbergs kommun motiverar: ”Bertegruppen har på ett föredömligt sätt integrerat hållbarhet i affärsstrategin. Deras stegvisa utvecklingsarbete mot ambitiösa hållbarhetsmål involverar personal och leverantörer och präglas också av en stor omsorg om Slöinge och framtidens generationer.”'
– Det senaste året har vi minskat användningen av palmolja med 94 %. Det vi jobbar med nu är att hitta alternativa fetter till den palmolja som fortfarande finns i ett fåtal ingredienser, exempelvis bitar. Om ett år ska våra produkter vara 100 procent palmoljefria, säger Alexandra Thorn som är innovation- och kvalitetschef.
Familjeföretaget SIA Glass producerar glass av svensk grädde sedan 1961. – Vi har lyxen att ha 240 egna kor på Berte Gård här i halländska Slöinge som ger oss 2,5 miljoner liter mjölk varje år. Vi värderar svenska råvaror och vill gynna de svenska mjölkbönderna. Nu kommer vi, utöver vår egen gård, även att hämta mjölk direkt från 3 gårdar i trakterna kring Linköping, säger VD Rolf Frid.