Glassrapporten 2025 presenterar fem glasstrender för det kommande året: nystalgi (klassiska smaker med en modern twist), premium gör comeback, efterfrågan på lokalproducerad glass ökar, njutning som ett aktivt val, globaka smaker inspirerar.
Trendspanare hittar grönsaker i desserten, smaksatta popcorn, nischade coffee shops och fräscha juicebarer. Kombinationer som sött och salt eller sött och beskt, är också hett just nu. SIA Glass presenterar åtta riktigt spännande nyheter i vår. – Äkta och naturligt har alltid varit vår filosofi. I vår bjuder vi på smakfest där SIA Glass Rödbetssorbet kan bli årets snackis, säger Rolf Frid - VD.
Ekologisk gräddglass från Halland och gyllene hjortron från de norrländska myrarna blir höstens smakfulla fullträff. – Vi har en känsla av att det, ja. Hjortron är ett klassiskt svenskt bär som får ett lyft i kombination med färsk grädde. Dessutom väljer vi att göra glassen helt ekologisk för att ytterligare få fram smaken av äkta råvaror SIA Glass, säger VD Rolf Frid.
SIA Glass lanserar tre nya produkter med 50 % mindre socker utan att ge avkall på smakupplevelsen.
Premiumglass nu även i butik.
SIA Glass Single Malt WHISKY har tagits fram för alla som gillar skotsk single malt och är en av de bästa glassnyheterna som lanserats i år. Fram tills nu har den enbart gått att beställa i glassbarer och på utvalda restauranger. Från och med v.20 finns den även att köpa i dagligvarubutiker!
– En resa till vackra Skottland inspirerade oss att smaksätta vår fina